冷凍かぼちゃを煮ました
冷凍庫の底のほうにずっと入れっぱなしだった冷凍かぼちゃを使って、煮物を作りました！
落とし蓋として入れたキッチンペーパーの掛かり方がいびつだったためか、色が濃い部分と薄い部分がまだらになってしまいました。
味は普通のかぼちゃの煮物でした。うまかったです。
かぼちゃの煮物の作り方
ネットで見たレシピを参考にして作りました。
材料
- 冷凍かぼちゃ１袋(500g)
- 水 300cc
- ほんだしの顆粒(小袋) 1/2袋
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
作り方
- 鍋に、凍ったままの冷凍かぼちゃを、皮を下にして並べる
- その他の材料を鍋に投入し、鍋を揺らしてなんとなく混ぜる
- 落とし蓋のかわりに、キッチンペーパーをかぼちゃ全体を覆うようにかぶせる
- 中火で15分くらい煮る
たぶん、醤油を入れすぎさえしなければ、食べれる味にはなると思います。
今度は生のかぼちゃを買ってきて煮たい。
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