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かしわもちはいつ食べてもおいしい

日記

かしわもちはいつ食べてもおいしい

かしわもちを食べました！

こんな葉っぱに包まれていました。



かしわもちは、こどもの日の前後に食べるものというイメージですが、一年中いつ食ってもうまいです！
かしわもちを包んでいる柏の葉っぱは、初夏の6月くらいに収穫されて、乾燥や塩蔵や真空パックで保存されるので、年間を通じて良い香りの柏の葉を確保できるらしいですよ。

餅を包んで良い香りをつけてくれて、ありがとう柏の葉。