愛知県豊浜港産の生わかめで、わかめオンリー酢の物を作りました！！

スーパーの食品売り場で、愛知県豊浜港産の生わかめが１パック９８円というお値打ち価格で売られていたので、すぐさま買いました！

包装のラップを剥がした状態がこれです！パックにぎっちり詰まってます！

わかめをまな板の上に広げた状態がこれです！わかめが茎につながった状態で、長いままです！茎もしっかり太くて食べごたえありそー！
これがパックに３本くらい入ってました。

タコとわかめときゅうりの酢の物を作りたかったのですが、家にタコもきゅうりも無かったので、純粋にわかめしか入っていない酢の物を作ることにしました。

まず、生わかめを水洗いします。

洗ったわかめを大きめにざく切りにしました。

沸騰したお湯で、わかめをゆでます。

お湯にわかめを入れたら、一瞬で鮮やかな緑色になりました！
３０秒ぐらいゆでて、ザルで水を切り、ガラスの器に盛り付けました。

味付けは合わせ酢です！

この割合で混ぜたものを、ゆでたわかめにかけて、わかめしか入ってない酢の物の完成です！！

おいしかったです！
葉の部分は厚みがあってシャキシャキとした歯触りでした！乾燥わかめでは味わえない厚みと食べごたえです！そして磯の香りが強い！！そして茎の部分は昆布のような濃いうま味がありました。

で、とても美味しかったのですが、パック１杯のわかめを一度に全部食べたので、わかめだけで満腹になり、米が食えませんでした。少しずつ食べればよかったです。

わかめの旬は春です！この時期になるとスーパーの鮮魚売り場で生わかめが買えます！生わかめはおいしいので、売ってたらみんなでこぞって買おう！！そして適量を食べましょう。