スガキヤでざるラーメンがリニューアル
ざるラーメンがリニューアル
ラーメンチェーン店のスガキヤで「ざるラーメン」を食べました！
スガキヤの夏といえば冷やしラーメンとざるラーメンだー！！
今年6月初頭に食べたときは、ざるラーメンのおつゆは和風とんこつ味でした。
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で、2023年のざるラーメンは和風とんこつで行くのかと思いきや、急にリニューアルされ、昨年と同様の、醤油味と金ごま味の２種類のおつゆが付属する形式に変更されました。驚いた。
こちらが新しくなったざるラーメンです・
値段はリニューアル前と変わらず、税込み価格480円でした。
ざるラーメンを食べる
麺の上に、付属の小袋のきざみのりをかけました。
海苔が乗ると、冷やし麺らしさがグッと上がりますね！冷やし麺気分も盛り上がります。
麺を持ち上げました。
「冷やしラーメン」の麺の中には冷やすための氷が埋まっていましたが、ざるラーメンには氷が入っていません。少しさみしい。
醤油味のおつゆに麺をつけて食べます。
さっぱりとしておいしい！
続いて、金ごま味のおつゆで食べます。
ほどよい酸味がきいてておいしい！
具材として、甘く煮られた油揚げが乗っています。いなり寿司を包んでる油揚げと大体同じ味です。かなり甘い。
油揚げがざるラーメンの具としてマッチしているのかは正直疑問なのですが、かなり甘い味付けで、おつゆの味とは相当異なるので、口の中の味変の役割は果すことができると言えるでしょう。
最後に、醤油味のおつゆと金ごま味のおつゆを混ぜて、麺をつけて食べました。
酸味と塩味とまろやかさのバランスが良くて、これが一番おいしい気がする！
タモリさんも「しゃぶしゃぶは、ポン酢とごまだれを混ぜて食うと旨いんだよ」とおっしゃっていました。（モノマネの人が言ってただけかもしれないけど）
どんな料理も、複数種類のタレが出されたら、最後は全部混ぜて食べるべきなのかもしれません。
全部食べました。
ごちそうさまでした。
感想
やっぱり、おつゆが２種類あるのは楽しい～～～
